recepti "Brzi recepti"
Rižoti i jela od riže za brzo i jednostavno kuhanje
Rižoto s kobasicom, kupusom i ribanim sirom Parmigiano Reggiano
Što vam je potrebno
- [ ] 320 g riže Originario
- [ ] 100 g maslaca
- [ ] 1 l vrućeg povrtnog temeljca
- [ ] 200 g ribanog sira Parmigiano Reggiano
- [ ] 200 g kobasice
- [ ] 4 velika lista kupusa
- [ ] 1 čaša bijelog vina
- [ ] sol i papar
Predložio: Romano and Francesco Belfiore
20'
4
Srednja
Način pripreme:
Rižoto s kobasicom, kupusom i ribanim sirom Parmigiano Reggiano: izmrvite kobasicu i ispecite je u loncu za pirjanje s teškim dnom. Dodajte bijelo vino i pirjajte na laganoj vatri dok ne ishlapi. Dodajte rižoto i ulijte sav povrtni temeljac.
Kuhajte 16 minuta uz povremeno miješanje. Začinite prema vašem ukusu. Uklonite rižoto s vatre i umiješajte 150 g ribanog sira Parmigiano Reggiano i maslac. Oparite listove kupusa dvije minute. Poslužite rižoto s kobasicom, kupusom i ribanim sirom Parmigiano Reggiano.
Serve the risotto with sausage, cabbage and parmesan and garnish with the remaining Parmesan.
