All the products
BIJELA RIŽA
Kvaliteta Gallo prisutna je u svim fazama prerade riže, od zone uzgoja, ljuštenja, sve do pažljivog izabiranja jednog po jednog zrna pomoću optičkih strojeva za sortiranje.
Ove tradicionalne riže su najprecizniji odgovor svima koji želi vlastitoj kreativnosti i talentu pridodati onaj poseban dodir profinjenosti.
RIŽA BASMATI
S obronaka Himalaje Opskrbni lanac koji se nadzire Basmati, na hindskom jeziku, znači „kraljica mirisa“; naime, prepoznatljiva aroma sandalovine je odlika ove vrste, koja se danas najviše jede na svijetu zahvaljujući sposobnosti svojih tankih zrna da uvijek ostanu dobro odvojena što rižu Basmati čini idealnom kao prilog glavnih jela ili za sve vrste priloga i […]
Riža Roma
Bijela riža Gran Gallo Roma je riža velikog, krupnog zrna, bogatog škrobom i amilozom, čime se osigurava besprijekoran rezultat za sve vrste rižota. Njezina velika zrna se odlikuju odličnom otpornosti na kuhanje i čine ovu rižu idealnom za pripremu rižota. Ova vrsta riže je nenadmašiva za pripremanje jela u tavi ili jela zapečenih u pećnici.
RIŽA ORIGINARIO
Riso Gallo Originario je bijela riža, malog i okruglog zrna koja zahtjeva kratko vrijeme kuhanja. Ovo je idealna riža za sve vrste gustih juha, kao i za zapečene recepte, krokete i kuglice od riže te kao osnova za slatka jela.
RIŽA GRAN GALLO ZA RIŽOTE
Riža Gran Gallo Selezione Speciale je bijela riža, velikog zrna koja je, zahvaljujući visokom postotku škroba, odlično otporna na kuhanje te propušta na površinu samo minimalnu potrebnu količinu škroba zahvaljujući kojoj se može nježno završno promiješati zrna i postići mek i kremast rižoto.
RISERVA DEL FONDATORE
U čast osnivača tvrtke kojem je težnja postizanja i istraživanja kvalitete postala životna filozofija. Dragocjena riža Carnaroli koja je podvrgnuta najstrožoj selekciji. Naime, samo 1 od 3 zrna postane Riserva del Fondatore. Pročišćava se i sazrijeva najmanje 3 mjeseca te se obrađuje drevnom metodom ljuštenja kamenom radi nježnog brušenja zrna čime se postiže bolja otpornost […]
RIŽA CARNAROLI
Talijanska riža Tradicionalno ljuštenje kamenom Garancija G.A.L.L.O. je sinonim izvrsnosti: Garantirana: Riso Gallo osigurava podrijetlo riže iz odabranih uzgoja Padske nizine, zone izvrsnosti gdje su svojstva tla i vode te mikroklima stvorili idealno okruženje za uzgoj riže. Autentična: riža Gallo Carnaroli se ljušti uporabom kamena, kako nalaže tradicija, i čime se poštuju sva organoleptička i […]
RIŽA ARBORIO
Talijanska riža Tradicionalno ljuštenje kamenom Riža Arborio se odlikuje vrlo krupnim, velikim zrnima, proširene središnje jezgre, koja oslobađaju dovoljnu količinu škroba koji rižote čini kremastim. Njezina zrna ostaju dobro odvojena, upijaju okuse i savršeno se povezuju s raznim sastojcima. Garancija G.A.L.L.O. je sinonim izvrsnosti: Garantirana: Riso Gallo osigurava podrijetlo riže iz odabranih uzgoja Padske nizine, […]